Farina ottenuta dalla macinazione integrale del chicco, caratterizzata dalla presenza naturale di crusca e germe di grano. La sua tramatura rustica con la presenza di crusca e scaglia grossa regala un sapore più pieno e rotondo a pane, pizza e focacce, insieme a tutta la ricchezza di vitamine, fibre e sali minerali.

Prodotto artigianale a macinazione lenta senza additivi aggiunti.